Hướng dẫn làm món gà luộc với sò điệp khô lạ

Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng. Nhét gừng và hành lá vào trong lòng gà.

Ông bà ta xưa kia thường nói: Thịt gà phải có lá chanh. Tuy nhiên, sẽ giới thiệu với các bạn món ăn từ thịt gà được chế biến với sự kết hợp độc đáo với sò điệp khô. Hẳn bạn cũng đang không biết liệu gà luộc với sò điệp khô thì sẽ tạo nên hương vị gì? Hãy cùng vào bếp với học cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ này để làm cho mâm cơm gai đình được hấp dẫn hơn nhé!

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-l
Nguyên liệu làm gà luộc với sò điệp khô:

– 1 hộp nước dùng gà Chicken Swanson Broth loại 1 lít

– 1 con gà

– 4-5 viên sò điệp khô

– 50ml rượu nấu ăn

– 1 lít nước

– Gừng: thái lát

– Hành lá: cắt khúc

– Dầu mè
Các bước làm gà luộc với sò điệp khô:

Bước 1:

Ngâm sò điệp khô trong nước ấm cho mềm rồi thái nhỏ

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-a

Bước 2:

Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng. Nhét gừng và hành lá vào trong lòng gà.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-b

Bước 3:

Trong một chiếc nồi, cho nước vào đun sôi và cho gà vào luộc khoảng 5 phút. Sau đó, vớt gà ra, để ráo và đặt qua một bên.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-c

Bước 4:

Trong một nồi khác, cho nước và nước dùng gà Swanson, rượu nấu ăn rồi đun cho tới khi sôi.

 

Bước 5:

Cho gà vào nồi nước đang sôi. Đảm bảo rằng gà được phủ ngập bởi nước dùng.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-e

Bước 6:

Thêm sò điệp khô băm nhỏ vào nồi luộc gà. Đun nồi nước dùng sôi trở lại.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-f

Bước 7:

Sau khi nước đã sôi thì gạ thấp nhiệt độ, ninh gà nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-g

Bước 8:

Đậy nắp nồi lại và tắt bếp. Giữ gà nguyên trong bếp thêm 30 phút nữa. Sau đó vớt gà ra và để ráo nước.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-h

Bước 9:

Cắt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-i

Quét lên trên bề mặt thịt gà một lớp dầu mè gà trông đẹp mắt hơn.

Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-j

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà luộc với sò điệp khô rồi. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng nhé!

Cùng Danh Mục

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *